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ハラール+沖縄+スパイシー
―「ハラール食とは」―
「ハラール食」の「ハラール」はアラビア語で、モスリム(イスラム教徒)の生活全てに於いて「許されているものの事」を意味し、その飲食の「許されているもの(口にしていいもの)」がハラール食です。「ハラール」でないものは「ハラーム」といいます。
その条件には
豚(由来のものも)・アルコール(含むものも)を使用しない。
(※豚以外の肉も、イスラム法に基づいて屠殺された「ハラール肉」だけを使用)
又、調理場、調理器具、器類に至るまで、それらに触れないもの使う。
などがあります。(詳細にはもっと)

調味料(特に化学的なもの)の多くに、ハラールでないもの(ハラーム)が含まれているので、それらを使わずに料理をすると、それは必然的に「自然なもの」になっています。

「ハラール食」はモスリム(イスラム教徒)だけでなく、どなたでも食べられます。


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特定商取引に基づく表記はこちらです。
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詳細情報
営業日
月火水木金土日 不定休
営業時間
10:00~18:00
責任者
吉浜みどり
名称
MIDORI HALAL
住所
〒901-0151
沖縄県那覇市鏡原5-7葵マンション 102
電話
090-9782-9395
FAX
098-966-4823

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